黑糯米又叫作紫糯米或紫米。含豐富維他命和礦物質。有補血養氣的益處。加上紅豆一起做甜品，味道非常配合。基絲汀非常喜歡飲用。有時聚餐，也拿一煲黑糯米紅豆沙跟朋友分享。容易煮，又受歡迎嘛。
芒果糯米飯是遊客每逢到泰國旅遊必嚐的名物，當地的白糯米飯除了有白色、也有粉紅色、淺紫色、淺綠色，以洛神花、碟豆花及班蘭汁染成，另外亦有黑糯米，比白糯米有嚼勁及煙韌。建議芒果糯米飯應盡快享用完畢，如果不能馬上吃，要將芒果及椰奶醬放在雪櫃冷藏，而糯米飯可置於常溫，如
近年來健康意識抬頭，民眾無不追求健康的穀類，你一定也聽過黑糯米、黑米、紫米等名稱，是否跟著大家一窩蜂搶購呢？在購買之前，先搞懂這外觀、顏色都非常相近的「紫黑色」米粒有什麼不同。 黑米、黑糯米
黑糯米糕是冬天養生滋補的料理。 黑糯米又稱為紫米，被視為進補的珍品，有補血補氣，健脾暖肝，明目活血的功能，含有豐富的維他命B群和蛋白質，有人體需要的四種氨基酸成分，是抗氧化劑的來源，能延緩老化，具有很高的營養價值 。
黑糯米 黑糯米是長糯米的一種，其實就是價格較貴的「紫米」；因為麩皮中含有天然的花青素，紫米外觀呈紫黑色，不過內部的米粒仍然是白色的。在清洗紫米時，麩皮上的花青素會溶於水中使得洗米水被染色，建議不要用力搓洗，才不會把養份都洗掉
黑米養生飯 濁水溪台灣黑米煮甜的鹹的都非常適合耶!和白飯一起煮、煮粥、釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心也可以喔。跟黑糯米不一樣口感呢! 看食譜
除了市面上常見的白糯米，還能找到紅糯米與黑糯米。花蓮慈濟醫院中醫部主任柯建新說，這3種糯米從中醫觀點來看，都是冬天滋補的食材，進一步以五行五色的觀點，不同顏色的糯米，對不同經脈腑臟，各有不同的食療效果。
27/1/2020 · 新年聚餐，不少得甜品。衛生署營養師分享芋頭黑糯米糖水食譜，不含脂肪及膽固醇，不妨試試製作，與親朋好友一起分享。 1. 黑糯米洗淨，用清水浸2小時。 2. 黑糯米及水加入鍋中，慢火煮30分鐘。 3. 芋頭去皮，切成小粒。 4
想用普通爐火或真空煲煮紅豆沙，可參考這黑糯米紅豆沙食譜 。 此網站上所有內容和圖片乃屬版權保護。未先徵得書面同意，切勿轉載抄襲。歡迎你跟食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）接回這食譜。 如果你跟這食譜做了，可拍照
【黑糯米】補肝腎 黑糯米亦即紫米，多盛產於四川雲南等地，黑糯米跟白糯米功效相近，但更為補血。而且黑色食物入腎經，對補肝腎有效益，產後女性多飲用黑糯米酒，可幫助身體更快復原，並可為初生媽媽
黑米≠黑糯米 「紫米」俗稱不一 「黑米」與「黑糯米」光從顏色外觀難以作區分，根據農糧署說明，「一般栽培稻之稻穀糠層多為黃色，若具較深顏色即泛稱有色米。」故不管是黑米或黑糯米其實皆屬於有色米
簡單的一碗黑米糙米飯 雯。 輕鬆料理好味道 黑米不等於紫米，黑米是一種秈米；紫米則是一種糯米，兩者都是糙米。 不同的是紫米屬高GI食物，過度食用的話容易造成血糖控制失效，黑米屬 食材：糙米、黑米、內鍋水、外鍋水
【食譜】黑糯米 桂圓飯 以前阿嬤都會在冬至的時候煮黑糯米桂圓飯，取代湯圓。雖然我不知道為什麼，但是我比較喜歡黑糯米飯，因為我實在討厭極了湯圓那毫無味道的外皮，可偏偏又不能只吸乾了他的內餡，再將外皮棄之不顧，我可不想當負心漢啊
28/9/2013 · 黑糯米又稱「紫米」是香米的一種，除含有一般糯米的特性外，煮熟的黑糯米飯，香味極佳，色澤為黑色。因產量稀少，營養價值高，含有豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質和天然黑色素，還含有四種人體必需之胺基酸，其中蛋白質含量比白米高35％，氨基酸比白米多25％，是一種難得的自
16/4/2006 · 糯米糕的作法很簡單，一般白色的糯米糕，就是將圓糯米加水蒸熟煮熟後，趁熱拌入砂糖，也可以加入桂圓（龍眼乾），倒入平盤模型中壓實，放涼了取出切塊，就是甜甜的糯米糕了！近年來，很流行健康飲食，像黑糯米（紫米）和紅糯米就先後成為新寵，可以製作各式鹹甜點，作法和一般糯米
黑糯米 怎麼做？這裡有共 221 道超簡單食譜通通免費看！包括：椰奶芋香紫米紅豆粥, 營養燕麥堅果紫米漿 （減糖版）